會員主要產品：
1. 製冰業：分食用冰、漁用冰，以生產大型冰塊為主（300磅），小冰塊、衛生冰塊為輔。
2. 冷凍冷藏食品之低溫物流倉儲，營業項目為蔬菜、水果、魚類、肉類、冰品類等有關產品冷凍、冷藏庫之租賃，與進口蔬菜、水果及冷凍食品之買賣。
公會沿革：
民國前15年，日據時期，一所每日產能五噸的製冰廠－台灣製冰會社設立於台北，是為台灣機械製冰之濫觴。時至民國七、八年間，因製冰業興起，惡性競爭之結果，造成生產過剩，各冰廠經營均感困難，遂有聯結組合，限定生產，協定價格與銷售地區之議（這組合等於現在公會的組織，惟政府賦予相當之權力）。由於會員業務原以製冰為主，故民國35年正式以公會之名成立時，即名「台灣省製冰公會」。其後因時代進步，環境變遷，冷凍冷藏新興工業如旭日東昇，為符合實際需求，公會於民國57年修改會名為「台灣區製冰冷凍工業同業公會」，至86年再次奉令修改會名為「台灣區製冰冷凍冷藏工業同業公會」，正式將冷藏工業納入本會範圍。
主要任務：
一、召開會議。
二、整理會籍重印會員名冊。
三、調查未入會冷凍工廠邀請入會加強組織。
四、代理採購：
五、技術研究委員會服務事項：
組織功能：
一、本會設理事21人，組織理事會；監事7人，組織監事會；另置候補理事3人， 候補監事2人，均由會員大會以無計名連記法互選。
前項理事監事遇有缺額 時，分別由候補理事、監事依次遞補。
產業概況：
一、台灣地處亞熱帶，天候燠熱，農漁畜產品，不論原料或成品之製造、倉儲、運輸均需保持在低溫狀態下，以維生鮮度。
因此製冰冷凍冷藏、低溫物流倉 儲業運用冷凍冷藏技術與設備，成為農畜漁業食品保鮮之重要環節。
二、製冰廠大部份分布於近港口邊，產量依據市場需求作適當之調節。
製冰廠由於現代社會生活習慣之改變，有逐漸式微之趨勢。
廠址大多改建或另覓 工業區設廠，以符經濟規模。
三、冷凍冷藏低溫物流之租賃業務，提供內需性國民生活所需，消費量十分穩定，故對冷凍冷藏庫房出租需求極高，我國加入WTO後，國外冷凍、冷藏食品將大量進口，為低溫倉儲業之擴展提供相當大的發展空間，是以對庫房之需求日亟，廠商有增建、擴廠之計劃，以拓展營運空間。
未來發展：
一、鑒於農產品產期之密集性與進口貨品之大宗性，大型冷凍冷藏庫房租賃業已 為農產品及冷凍食品主要供需調節與儲存之重要工業。
二、近年來因市場需求與飲食習慣之改變，進口冷凍冷藏食品大量輸入，將帶動低溫物流業蓬勃發展，因此台灣冷凍冷藏倉儲業之發展前景是可以預期。
三、台灣地區每年約有300億元的冷凍冷藏產業規模，尤其隨著兩岸貿易的開放增溫，全球化市場的形成，未來除須加強培養冷凍技術人才，更需應用基本的冷凍冷藏技術，結合銷售、倉儲保管、運輸配送、流通加工及資訊應用等專業來創造產值與投入國際物流的領域，來滿足顧客與社會的需求，並藉以提升國際競爭力。
四、低溫物流產業在國內方興未艾，如何降低投資成本與操作成本，其中包括電力能源的節省、維護低溫食品的品質、高效率經營運作及配合政府政策面等，都是未來發展的重要課題。
五、在整合低溫物流輸送及倉儲系統技術，研發省能源、省人力、省空間、高品質、低污染、低成本之低溫物流輸送與倉儲系統，並推廣全國應用，有效利用能源與資源，降低電力需求，紓解電力不足之問題，才能因應台灣進入現代化的物流時代及促進產業的節能與永續發展。